Zomer hamburger

Hamburger speciaal, Hawaïburger, Cheeseburger en zo kunnen we nog wel even door gaan. Iedereen kent ze, iedereen heeft er wel ooit een gehad en we houden bijna allemaal van hamburgers. Maar nu is het tijd voor een ándere soort hamburger. De ‘Zomer hamburger’ zoals ik hem noem.

Ingrediënten voor 4 personen

4 runderburgers
4 zachte broodjes
1 bakje pesto
1 bekertje crème fresh
1 bakje ricotta cheese
1 verse tomaat

Zo maak je het

Snij de broodjes open en grill ze enkele minuten in de oven totdat ze knapperig zijn. Besmeer de bovenkant met een dun laagje pesto. Op de onderkant leg je een plakje tomaat en daarna besmeer je het met ricotta cheese. Bak de hamburgers (rund hoeft niet helemaal gaar  te zijn) leg de hamburgers op de broodjes en smeer er crème fresh overheen. Leg de bovenkant van het broodje er boven op en klaar is je hamburger.

Succes gegarandeerd.