Ingrediënten voor 4 personen
3 bolcourgettes
paprika of tomatensaus
ui
1 bol mozzarella
gedroogde Italiaanse kruiden
Zo maak je het klaar
Verwarm de oven voor op 200 graden gril. Was de
courgettes en snij ze in dikke plakken. Je kunt c.a. drie plakken uit een
bolletje halen. Het is erg belangrijk dat je ze recht afsnijdt, anders loopt de
saus eraf. Ondertussen maak je je zelf gemaakte paprika of tomatensaus (gewoon gekochte kan natuurlijk ook). Snij de
ui in fijne stukjes en de mozzarella in dunne plakjes.
Smeer op iedere courgetplak een laagje saus en bestrooi
dit met Italiaanse kruiden. Verdeel de uisnippertjes over de plakken en leg de
mozzarella schijfjes erop. Leg de courgetplakken op de grilplaat van de oven.
Na c.a. 20 minuten zijn je gezonde courgetpizza’s klaar.
Voor variatie kun je er natuurlijk ook andere groentes
naar keuze opleggen. Ook mini garnaaltjes, zalm en tonijn zijn er lekker op.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten